Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Πώς να αποθηκεύσεις το μαϊντανό, το κόλιανδρο και άλλα φρέσκα βότανα για περισσότερο καιρό

Posted by on

Είχατε ποτέ πρόβλημα να διατηρήσετε φρέσκα βότανα; Αυτό το εξαιρετικά εύκολο κόλπο διατηρεί τα φρέσκα βότανα χρήσιμα για μερικές εβδομάδες.

Μέθοδος

Ετοιμάστε τα βότανα:

Κόψτε το κάτω μέρος των μίσχων. Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα είναι εντελώς στεγνά. Καλύτερα να σταματήσετε να τα ξεπλύνετε μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε.


Βάλτε τα μυρωδικά στο νερό:

Γεμίστε ένα βάζο ή ένα ποτήρι νερό μερικώς με νερό και τοποθετήστε τα άκρα των βοτάνων στο νερό στο βάζο.


Καλύψτε και αποθηκεύστε:

Εάν αποθηκεύετε τα βότανα στο ψυγείο, καλύψτε τα με μια πλαστική σακούλα. Το κόλιανδρο λατρεύει τις κρύες θερμοκρασίες και πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Ο μαϊντανός μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο. Σύμφωνα με τον Harold McGee, ο βασιλικός αποθηκεύεται ιδανικά σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο, γιατί είναι επιρρεπής σε ζημιές από το κρύο.


Αλλάξτε το νερό όταν χρειάζεται:

Αλλάξτε το νερό μετά από αρκετές ημέρες εάν το νερό αρχίσει να αποχρωματίζεται.


Ο φρέσκος μαϊντανός, ο κόλιανδρος, ο βασιλικός και άλλα φρέσκα βότανα μπορούν να διαρκέσουν έως και 2 εβδομάδες ή περισσότερο όταν αποθηκεύονται με αυτόν τον τρόπο.

Comments

Post a Comment