Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Μακαρόνια ογκρατέν

Posted by on


Η απαλή κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί πίτσας δίνουν στο αποψινό ψήσιμο των ζυμαρικών διπλή γεύση!


Υλικά

250 γρ ζυμαρικά fusilli

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

3 αυγά ελαφρά χτυπημένα

300ml Κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί πίτσας με μειωμένα λιπαρά

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C αντιστάσεις /180°C με αέρα. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό, αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου, μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από την εστία την κατσαρόλα και στραγγίξτε τα μακαρόνια.

Προσθέστε το σκόρδο, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το μισό τυρί. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Comments

Post a Comment