Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Μακαρόνια ογκρατέν

Posted by on


Η απαλή κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί πίτσας δίνουν στο αποψινό ψήσιμο των ζυμαρικών διπλή γεύση!


Υλικά

250 γρ ζυμαρικά fusilli

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

3 αυγά ελαφρά χτυπημένα

300ml Κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί πίτσας με μειωμένα λιπαρά

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C αντιστάσεις /180°C με αέρα. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό, αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου, μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από την εστία την κατσαρόλα και στραγγίξτε τα μακαρόνια.

Προσθέστε το σκόρδο, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το μισό τυρί. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Comments

Post a Comment