Λάτρεις του λάτε με κόκκους βανίλιας; Φτιάξτε το δικό σας σιρόπι βανίλιας στο σπίτι με μόλις 3 απλά υλικά. Χρησιμοποιήστε το στο πρωινό σας λάτε ή ακόμα και πάνω από μερικές τηγανίτες!
Συστατικά
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
1 βανίλια ολόκληρη λοβό
Οδηγίες
Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να ανοίξετε την βανίλια σε φέτες κατά μήκος και, στη συνέχεια, ξύστε απαλά τους σπόρους βανίλιας από τον λοβό χρησιμοποιώντας το πλάι του μαχαιριού.
Προσθέστε τους σπόρους στο ζαχαρόνερο και ανακατέψτε το. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, αλλά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία σε σημείο βρασμού για 2-3 λεπτά.
Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς πριν το ρίξουμε σε αεροστεγές δοχείο και το φυλάξουμε στο ψυγείο για έως και 2-3 εβδομάδες.
Comments
Post a Comment