Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Σαλάτα με πλιγούρι, ντοματίνια και αγγούρι

Posted by on

Σας αρέσει το πλιγούρι; Συνήθως το τρώω όπως στη μορφή σαλάτας. Η σαλάτα με πλιγούρι με σάλτσα ταχίνι λεμονιού είναι μια νέα ματιά στην περιπέτεια μου! Είναι ένα είδος «τυχαία» μεσογειακής σαλάτας, αν θέλετε, αλλά απλή. 

Η γήινη γεύση του πλιγούρι συνδυάζεται πολύ καλά με το κρεμώδες και λεμονάτο dressing με βάση το ταχίνι. Αυτή η υγιεινή σαλάτα είναι vegan, χωρίς γλουτένη!

Υλικά 

Μισή κούπα πλιγούρι

6 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 αγγουράκι κομμένο σε φέτες

Λίγο άνηθο

Λίγο ελαιόλαδο

1 κ.σ ταχίνι

Χυμό από μισό λεμόνι

1 κ.γ σιρόπι αγαύης 

1 κ.γ μουστάρδα







Εκτέλεση

Βράζουμε το πλιγούρι για 15 λεπτά σε μέτρια εστία. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και έπειτα αφού έχει βράσει το πλιγούρι, το ρίχνουμε σε ένα μπόλ με τα υπόλοιπα υλικά. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ. Με το μιξεράκι χειρός ανακατεύουμε το λάδι, ταχίνι, χυμό λεμονιού, σιρόπι αγαύης και μουστάρδα μέχρι να γίνει λείο. 

Αδειάζουμε το ντρέσινγκ πάνω από την σαλάτα μας και απολαμβάνουμε! 


Comments

Post a Comment