Αυτoί οι γεμιστοί χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα με μόλις 5 απλά υλικά, σε λιγότερο από 30 λεπτά. Είναι γλυκά, λαστιχωτά και έχουν ένα βουτυρένιο γέμισμα μέσα.
Η γλύκα προέρχεται από τους χουρμάδες και δεν προστίθεται ζάχαρη.
Φτιάχνει 16 γλυκά σε μέγεθος μπουκιάς.
Συστατικά
20 μεγάλους χουρμάδες
Για χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί:
115 γρ κατσικίσιο τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 έως 1/3 φλιτζάνι κομμάτια καρυδιού
Μέλι ζεστό, για γαρνίρισμα
Νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, προαιρετικά για γαρνίρισμα
Οδηγίες
Κόψτε τους χουρμάδες στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε το κουκούτσι.
Γεμίστε τους χουρμάδες. Ανοίξτε τους χουρμάδες και γεμίστε την κοιλότητα με κατσικίσιο τυρί και στη συνέχεια με το καρύδι (απλώς σπρώξτε απαλά το καρύδι μέσα στη γέμιση κατσικίσιου τυριού). Περιχύστε λίγο μέλι και τελειώστε με μια πασπαλισμένη νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή πιπέρι Χαλεπίου, εάν χρησιμοποιείτε. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Comments
Post a Comment