Πως να φτιάξετε βούτυρο στο σπίτι

Μάθετε πώς να φτιάχνετε βούτυρο στο σπίτι βάζοντας κρέμα γάλακτος σε έναν μίξρερ και δουλεύοντας την μέχρι να γίνει βούτυρο.

Συστατικά

2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικά)

Οδηγίες

Συγκεντρώστε τα υλικά.

Ρίξτε παχύρρευστη κρέμα στο μίξερ ή στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να χωριστεί η κρέμα γάλακτος από το βούτυρο, περίπου 10 λεπτά.

Στραγγίστε το υγρό με ένα σουρωτήρι λεπτό και μετά πιέστε το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να αφαιρέσετε περαιτέρω το υγρό. Αλατοπιπερώνουμε!