Αν είστε λάτρεις των αλειμμάτων σοκολάτας και της γεύσης ξηρών καρπών του σουσαμιού, τότε θα λατρέψετε αυτή την εύκολη συνταγή με ταχίνι σοκολάτας. Αυτό το μεταξένιο, πλούσιο άλειμμα είναι τέλειο για να το σερβίρετε με τηγανίτες, να ψήσετε τοστ ή να βγάζετε κρυφές κουταλιές απευθείας από το βάζο. Το καλύτερο από όλα, είναι πιο υγιεινό από πολλές εναλλακτικές λύσεις που αγοράζονται στο κατάστημα, με ελάχιστα συστατικά και χωρίς συντηρητικά!
Τα αλείμματα σοκολάτας που αγοράζονται από το κατάστημα έρχονται συχνά με πρόσθετα έλαια, γαλακτωματοποιητές και υπερβολική ζάχαρη. Φτιάχνοντας το δικό σας άλειμμα σοκολάτας στο σπίτι, όπως αυτή η εύκολη συνταγή με ταχίνι σοκολάτας, μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά και τις γεύσεις, διασφαλίζοντας ένα πιο υγιεινό και νόστιμο προϊόν.
Το ταχίνι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και υγιή λίπη. Η προσθήκη σοκολάτας σε αυτό όχι μόνο δημιουργεί μια απόλαυση που ικανοποιεί το γλυκό σας, αλλά επίσης ενισχύει το γευστικό προφίλ με βαθιές νότες κακάο.
Συστατικά
235ml Ταχίνι
2 1/2 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου κατά προτίμηση ή μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
Απλώς ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μεταφέρετε σε καθαρό βάζο/δοχείο.
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο*
Σημειώσεις
Συνήθως περνάω από το βάζο μου με το ταχίνι σοκολάτας μέσα σε μερικές εβδομάδες και διαρκεί πάντα καλά για τόσο πολύ. Ωστόσο, θα πρέπει να διαρκέσει περισσότερο εάν φυλάσσεται σε καθαρό/αποστειρωμένο αεροστεγές δοχείο.
Το λάδι μπορεί να διαχωριστεί αν δεν ανακατευτεί μετά από μερικές ημέρες, γι' αυτό ανακατέψτε το απλά πριν το σερβίρετε.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι θα σκληρύνει λίγο αν φυλάσσεται στο ψυγείο.
Comments
Post a Comment