Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Φιλέτα σολομού με πέστο και παρμεζάνα

Posted by on

 


Αυτή η συνταγή για σολομό με κρούστα πέστο περιέχει μόνο 4 υλικά: σολομό, πέστο, πάνκο και παρμεζάνα. Υπερβολικά εύκολη, πλούσια σε ωμέγα-3 και πεντανόστιμη!

Υλικά

4 φιλέτα σολομού, με ή χωρίς πέτσα (~110-180 γρ. το καθένα)

Αλάτι & πιπέρι

¼ φλιτζάνι σπιτικό ή αγορασμένο πέστο

2 κουταλιές της σούπας panko (προτείνεται ολικής άλεσης)

2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Οδηγίες


Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Ετοιμάστε ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι, αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.

Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού με την πέτσα προς τα κάτω (αν έχουν πέτσα) στο ταψί. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.

Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας πέστο πάνω από κάθε φιλέτο.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το panko και την παρμεζάνα. Μοιράστε ομοιόμορφα πάνω από κάθε φιλέτο.

Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 10 λεπτά για κάθε εκατοστό πάχους. Καλή όρεξη!

Σημειώσεις

Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να φτάσει τους 74°C.

Comments

Post a Comment