Είναι μια εύκολη συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο αποδίδει ένα πλήρες φύλλο μπισκότων με μόνο τρία απλά υλικά και ένα μπολ. Και χρειάζονται μόλις 20 λεπτά για να τα φτιάξετε χωρίς να απαιτείται χρόνος ψύξης! Σε αντίθεση με τις κλασικές εκδοχές που φτιάχνονται με λευκή ζάχαρη, η καστανή ζάχαρη δίνει σε αυτά τα μπισκότα PB μια πιο πλούσια γεύση και πιο απαλό κέντρο!
1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο χωρίς ανάδευση (δείτε σημειώσεις)
⅔ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη οποιουδήποτε είδους ή λευκή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
Προαιρετικά υλικά:
Συνιστάται ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε σκόνη
½ φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας
Μέθοδος
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το αυγό και ανακατέψτε καλά για να ενσωματωθούν.
Σχηματίστε στρογγυλές μπάλες ζύμης γεμάτες μια κουταλιά της σούπας και τοποθετήστε τις στο ταψί, αφήνοντας μερικά εκατοστά απόσταση μεταξύ τους, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός μεγάλου πιρουνιού για να πιέσετε απαλά κάθε μπισκότο, δημιουργώντας ένα σταυρωτό μοτίβο.
Πασπαλίστε τα μπισκότα με θαλασσινό αλάτι (αν χρησιμοποιείτε) και ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τα μπισκότα να ξεκουραστούν στο ταψί για άλλα πέντε λεπτά. ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι σε σκόνη
Μεταφέρετε προσεκτικά τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσουν και απολαύστε!
Η εικόνα είναι δημιουργία από ΑΙ
Comments
Post a Comment