Απαλή και χρυσαφένια γεμάτη με λεμόνι και βατόμουρα, αυτή η εύκολη πίτα με ψωμί είναι το τέλειο πρωινό για να ετοιμάσετε από πριν για ανοιξιάτικα πρωινά και συγκεντρώσεις brunch. Υλικά 1 καρβέλι ψωμί με προζύμι σε φέτες, κομμένο σε κύβους 450 γρ. βουτυρόγαλα ή κεφίρ 1/2 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6 αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού 2 φλιτζάνια βατόμουρα Οδηγίες Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και λαδώστε ελαφρά ένα ταψί. Ετοιμάστε το ψωμί κόβοντας σε φέτες ή σχίζοντας το μαλακό προζύμι σε χοντρά κομμάτια και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ομοιόμορφα στο ταψί. Ετοιμάστε την κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ χτυπώντας μαζί το προζύμι, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας, τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά. Προσθέστε τα βατόμουρα σκορπίζοντάς τα ομοιόμορφα πάνω και ανάμεσα στα κομμάτια ψωμιού. Ρίξτε το μείγμα κρέμας ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί, φροντίζοντας να καλυφθούν όλα τα κομμάτια. Πιέστε απαλά το ψωμί προς τα κάτω με το...
- Get link
- X
- Other Apps
Comments
Post a Comment